さめないすーぷ
スープ料理によく使われる食材：ホタテ貝について
学名
中国語名
中国語では、ホタテガイ類を扇に見立てて「扇貝（簡体字：扇贝）」と言う。ただし、Mizuhopecten yessoensis を特定する呼称は確認できない。
英語名
英語では scallop （イタヤガイ類）の一種である Mizuhopecten yessoensis を Japanese scallop と呼ぶ。また、日本で「ホタテガイ（帆立貝）」と翻訳されることも多い scallop は生物学的には「イタヤガイ類」（おおよそ、イタヤガイ科）であって、その一種である「ホタテガイ」とは異なる。
フランス語名
キリスト教圏では英語で言うところの scallop （特にその一種であるPecten属［genus Pecten］）の貝殻は、中世以来、聖ヤコブの象徴物とされており、フランス語では「聖ヤコブの貝」を意味する "coquille Saint-Jacques ［仮名転写例：コキーユ・サンジャック］" の名で呼ばれている（#文化の節も参照のこと）。
