さめないすーぷ

香辛料について

●香辛料貿易
イギリスの植民地ペナン島は、1786年に胡椒港（ペッパーポート）として開発された[25]。18世紀にフランスの所有地は、極東のオランダ領を積極的に妨害するため移動したイギリスに差し押さえられた[26]。拡大したイギリスの影響力の結果、オランダ東インド会社も弱体化した[26]。
1585年、西インド諸島からジャマイカで育てられたショウガがヨーロッパに到着した[26]。ショウガはインドや中国南部原産種であり、よく成長するとして新世界に持ち込まれたアジアの香辛料であった。18世紀中頃まで、植物は原産国以外ではまともに育たないと考えられており、例えばゲオルク・エーベルハルト・ルンプフ（1627-1702）のような当時著名な植物学者も、この考えを支持していた[26]。しかし、ルンプフの主張は、18世紀前半にはヨーロッパやマレー半島で行われた移植実験の結果より疑われていた[26]。
1815年までには、スマトラ島からナツメグの積荷がヨーロッパに到着した[25]。また、グレナダを始めとする西インド諸島も香辛料貿易に関わるようになってきた[25]。

Wikipedia「香辛料貿易」より