さめないすーぷ

香辛料について

[ウコン]
また、以下の場合は、ウコン（秋ウコン）の摂取を控えるべきとされている。特に肝障害患者においては、サプリメントとして市販されている通常量で重篤な状態に陥った例が少なからず報告されている。またウコン（秋ウコン）によって自己免疫性肝炎を併発した可能性のある症例の発表もある[11][12]。　
黄疸
ヘルペス
妊娠中
自己免疫性疾患
ウイルス性肝炎
慢性肝炎
肝硬変
胆嚢炎
消化性潰瘍
胆石
尿路結石
ウコン（秋ウコン）を含有した外用薬によるアレルギー性皮膚炎も報告されている[13]。
以上のように、しばしば「ウコン（秋ウコン）は肝臓によい」と言われているものの、肝疾患患者への投与は推奨されておらず、状態を改善させるどころか、死亡例（2人:2004年）[14][15][16]を含んだ重篤な副作用の報道･報告があり、安易な内服は慎むべきとされている[17]。