2013-07-29から1日間の記事一覧
香辛料について ●チポトレ チポトレの味は、単に辛いだけではなく、ドライフルーツの味、赤糖の甘さ、燻製味、たばこ、チョコレート味、マッシュルーム風味などと表現されることがある。 風味豊かなチポトレは料理との相性がよく、肉類、魚介類のほか、パス…
香辛料について ●チポトレ チポトレの味は、単に辛いだけではなく、ドライフルーツの味、赤糖の甘さ、燻製味、たばこ、チョコレート味、マッシュルーム風味などと表現されることがある。 風味豊かなチポトレは料理との相性がよく、肉類、魚介類のほか、パス…
