2013-07-19から1日間の記事一覧
香辛料について ●タバスコ 歴史 エドムンド・マキルヘニーはこの時、自分自身の大好物である生牡蠣のソ−スを作ることを思いつき、タバスコペッパーの果実をとって潰し、出てきた汁に蒸留酢と塩を混ぜたとされる。それから3年後の1868年、このソースを香水の…
香辛料について ●タバスコ 歴史 エドムンド・マキルヘニーはこの時、自分自身の大好物である生牡蠣のソ−スを作ることを思いつき、タバスコペッパーの果実をとって潰し、出てきた汁に蒸留酢と塩を混ぜたとされる。それから3年後の1868年、このソースを香水の…