2013-07-08から1日間の記事一覧
香辛料について ●セージ 利用法 葉を乾燥してハーブティーとして飲用したり、肉の臭み消しに利用する。豚肉と良く合わせられており、ソーセージの語源となったという民間語源説もある。また観賞用としても栽培され、その品種も多い。 抗酸化作用が強く、ヨー…
香辛料について ●セージ 利用法 葉を乾燥してハーブティーとして飲用したり、肉の臭み消しに利用する。豚肉と良く合わせられており、ソーセージの語源となったという民間語源説もある。また観賞用としても栽培され、その品種も多い。 抗酸化作用が強く、ヨー…