2013-06-13から1日間の記事一覧
香辛料について ●七味唐辛子 七味唐辛子(しちみとうがらし)は、唐辛子を主とした香辛料を調合した日本の調味料(ミックススパイス)。しばしば「七味(しちみ)」と略される。 七味唐辛子というのは上方風の名前であり、江戸・東京では七色唐辛子、七種唐…
香辛料について ●七味唐辛子 七味唐辛子(しちみとうがらし)は、唐辛子を主とした香辛料を調合した日本の調味料(ミックススパイス)。しばしば「七味(しちみ)」と略される。 七味唐辛子というのは上方風の名前であり、江戸・東京では七色唐辛子、七種唐…