2013-05-17から1日間の記事一覧
香辛料について ●サンショウ 同属異種 サンショウの仲間のサンショウ属は世界の熱帯・亜熱帯および温帯地方に広く分布しており、250種あまりが知られている[3][10]。代表的な同属異種を以下に列挙する。 イヌザンショウ(犬山椒、Zanthoxylum schinifolium)…
香辛料について ●サンショウ 同属異種 サンショウの仲間のサンショウ属は世界の熱帯・亜熱帯および温帯地方に広く分布しており、250種あまりが知られている[3][10]。代表的な同属異種を以下に列挙する。 イヌザンショウ(犬山椒、Zanthoxylum schinifolium)…