2012-12-19から1日間の記事一覧
香辛料について ●カルダモン カルダモン(英: cardamon, cardamom、学名:Elettaria cardamomum)は、ショウガ科の多年草である。和名は小荳蒄(ショウズク、「小豆蒄」とも書く)。 原産はインド、スリランカ、マレー半島。 紀元前2世紀ごろにはすでにイン…
香辛料について ●カルダモン カルダモン(英: cardamon, cardamom、学名:Elettaria cardamomum)は、ショウガ科の多年草である。和名は小荳蒄(ショウズク、「小豆蒄」とも書く)。 原産はインド、スリランカ、マレー半島。 紀元前2世紀ごろにはすでにイン…