2012-11-07から1日間の記事一覧
香辛料について [カホクザンショウ] 同属異種 一部の同属異種の果皮をも「土花椒」などと称して、香辛料に使用される例がある。 Zanthoxylum piperitum - サンショウ(山椒)。日本原産。 Zanthoxylum armatum DC.(Zanthoxylum alatum Roxb.) - フユザンシ…
香辛料について [カホクザンショウ] 同属異種 一部の同属異種の果皮をも「土花椒」などと称して、香辛料に使用される例がある。 Zanthoxylum piperitum - サンショウ(山椒)。日本原産。 Zanthoxylum armatum DC.(Zanthoxylum alatum Roxb.) - フユザンシ…