2012-10-18から1日間の記事一覧
香辛料について日本と香辛料 古くは古事記中に「はじかみ」(波士加美、波之加美)に関する記述が見られる。 これは当時の日本に知られていた香辛料類、すなわちショウガやサンショウを指す総称であった。 東大寺正倉院に遺る献納目録『種々薬帳』(756年)…
香辛料について日本と香辛料 古くは古事記中に「はじかみ」(波士加美、波之加美)に関する記述が見られる。 これは当時の日本に知られていた香辛料類、すなわちショウガやサンショウを指す総称であった。 東大寺正倉院に遺る献納目録『種々薬帳』(756年)…