2012-08-27から1日間の記事一覧
スープによく使われる食材:豚肉について 食用部位 豚肉の部位は、農林水産省が定めた「食肉小売品質基準[4]」によって以下の7部位で表示するよう統一されている。 豚ヒレ 豚ロース 豚かた 豚かたロース 豚ばら 豚もも 豚そともも 法律上は定まっていないが…
スープによく使われる食材:豚肉について 食用部位 豚肉の部位は、農林水産省が定めた「食肉小売品質基準[4]」によって以下の7部位で表示するよう統一されている。 豚ヒレ 豚ロース 豚かた 豚かたロース 豚ばら 豚もも 豚そともも 法律上は定まっていないが…