2012-06-12から1日間の記事一覧
スープ料理によく使われる香辛料:シソについて 品種・栽培品種 シソには多数の品種や栽培品種がある[3]。 チリメンジソ f. crispa (Thunb.) Makino - 縮緬紫蘇。狭義のシソ。基本品種。葉は両面とも赤色でやや縮れる。 マダラジソ f. rosea (G.Nicholson) K…
スープ料理によく使われる香辛料:シソについて 品種・栽培品種 シソには多数の品種や栽培品種がある[3]。 チリメンジソ f. crispa (Thunb.) Makino - 縮緬紫蘇。狭義のシソ。基本品種。葉は両面とも赤色でやや縮れる。 マダラジソ f. rosea (G.Nicholson) K…