2012-05-07から1日間の記事一覧
スープ料理によく使われる食材:ソーセージについて マグリブ諸国にはイスラム文化の影響から豚肉の代わりにハラールな羊肉を使ったメルゲーズという辛味の腸詰があり、北アフリカからの移民の多いフランスでも一般的である。 ドライソーセージ サラミ セミ…
スープ料理によく使われる食材:ソーセージについて マグリブ諸国にはイスラム文化の影響から豚肉の代わりにハラールな羊肉を使ったメルゲーズという辛味の腸詰があり、北アフリカからの移民の多いフランスでも一般的である。 ドライソーセージ サラミ セミ…