2012-02-08から1日間の記事一覧
スープ料理によく使われる食材:ジャガイモについて 品種 ワセシロ 生食(加工)用品種。北海道立根釧農林試験場で開発され、1974年に品種登録。通称「新じゃがいも」、「伯爵」。新じゃがポテトチップの材料として使用される。 トヨシロ 加工用品種。北海19…
スープ料理によく使われる食材:ジャガイモについて 品種 ワセシロ 生食(加工)用品種。北海道立根釧農林試験場で開発され、1974年に品種登録。通称「新じゃがいも」、「伯爵」。新じゃがポテトチップの材料として使用される。 トヨシロ 加工用品種。北海19…