2011-11-09から1日間の記事一覧
スープ料理によく使われる食材:味噌について 味噌の種類 米みそ 大豆と米を発酵・熟成させたもの。北海道から本州、四国など広い地域で造られている。 主な米味噌 北海道味噌- 北海道 津軽味噌 - 青森県 秋田味噌 - 秋田県 仙台味噌 - 宮城県 会津味噌 - 福…
スープ料理によく使われる食材:味噌について 味噌の種類 米みそ 大豆と米を発酵・熟成させたもの。北海道から本州、四国など広い地域で造られている。 主な米味噌 北海道味噌- 北海道 津軽味噌 - 青森県 秋田味噌 - 秋田県 仙台味噌 - 宮城県 会津味噌 - 福…