2011-08-22から1日間の記事一覧
湯(タン、拼音: tāng 、簡体字:汤、朝鮮語 탕) は中華料理・韓国料理におけるスープ。 特徴としては以下が挙げられる。 材料をだしがらとしない場合が多い - 取り出して別の料理に使うためだしがらにするまで煮出さない。(江西料理や広東料理の壷で蒸すス…
湯(タン、拼音: tāng 、簡体字:汤、朝鮮語 탕) は中華料理・韓国料理におけるスープ。 特徴としては以下が挙げられる。 材料をだしがらとしない場合が多い - 取り出して別の料理に使うためだしがらにするまで煮出さない。(江西料理や広東料理の壷で蒸すス…