2013-11-29から1日間の記事一覧
香辛料について ●ハバネロ 近年、テキサス州の研究者がユカタン半島の辛いハバネロとボリビアの辛くないシネンセ種を掛け合わせ、風味はハバネロそのものだが、辛くないハバネロを作出した。 激烈な刺激性を持っており、飛沫したハバネロの野菜汁が眼の周辺…
香辛料について ●ハバネロ 近年、テキサス州の研究者がユカタン半島の辛いハバネロとボリビアの辛くないシネンセ種を掛け合わせ、風味はハバネロそのものだが、辛くないハバネロを作出した。 激烈な刺激性を持っており、飛沫したハバネロの野菜汁が眼の周辺…