2013-10-07から1日間の記事一覧
香辛料について ●ナツメグ ナツメグ(英語:nutmeg、学名:Myristica fragrans)は、ニクズク科の常緑高木の一種である。またはその種子中の仁から作られる香辛料。和名はニクズク(肉荳蔲)。 ナツメグ、ニクズクはニクズク属の総称的に使うことがある。特…
香辛料について ●ナツメグ ナツメグ(英語:nutmeg、学名:Myristica fragrans)は、ニクズク科の常緑高木の一種である。またはその種子中の仁から作られる香辛料。和名はニクズク(肉荳蔲)。 ナツメグ、ニクズクはニクズク属の総称的に使うことがある。特…