2013-09-19から1日間の記事一覧
香辛料について ●唐辛子 世界各地での唐辛子の利用 アジア 日本 日本の唐辛子は多種[13]である。かつて、日本は50種類以上の唐辛子を生産する辛子の輸出大国であったが、その後は輸入が多くなっている。料理や漬物の薬味など幅広く使われており、そば屋の店…
香辛料について ●唐辛子 世界各地での唐辛子の利用 アジア 日本 日本の唐辛子は多種[13]である。かつて、日本は50種類以上の唐辛子を生産する辛子の輸出大国であったが、その後は輸入が多くなっている。料理や漬物の薬味など幅広く使われており、そば屋の店…