2013-08-01から1日間の記事一覧
香辛料について ●チリパウダー チリパウダー(chili powder, chili mix)とは混合香辛料のひとつである。 唐辛子(チリペッパー)の粉末にオレガノ、ディル、ニンニク、クミンなどの香辛料を混合してつくられる赤い粉末状の香辛料である。唐辛子はカイエンペ…
香辛料について ●チリパウダー チリパウダー(chili powder, chili mix)とは混合香辛料のひとつである。 唐辛子(チリペッパー)の粉末にオレガノ、ディル、ニンニク、クミンなどの香辛料を混合してつくられる赤い粉末状の香辛料である。唐辛子はカイエンペ…