2013-05-20から1日間の記事一覧
香辛料について ●サンショウ 利用 古くから香辛料として使われており、薬用にも使われる。縄文時代の遺跡から出土した土器からサンショウの果実が発見された例もある。日本における利用食用若芽・若葉(木の芽) 木の芽は緑が鮮やかで香りが良いため、焼き物…
香辛料について ●サンショウ 利用 古くから香辛料として使われており、薬用にも使われる。縄文時代の遺跡から出土した土器からサンショウの果実が発見された例もある。日本における利用食用若芽・若葉(木の芽) 木の芽は緑が鮮やかで香りが良いため、焼き物…