2013-03-18から1日間の記事一覧
香辛料について ●ゴマ ゴマ(胡麻、学名:Sesamum indicum)は、ゴマ科ゴマ属の一年草。 アフリカあるいはインド原産とされる。古くから食用とされ、日本には胡(中国西域・シルクロード)を経由して入ったとされる。植物学的特徴 草丈は約1mになり、葉腋に…
香辛料について ●ゴマ ゴマ(胡麻、学名:Sesamum indicum)は、ゴマ科ゴマ属の一年草。 アフリカあるいはインド原産とされる。古くから食用とされ、日本には胡(中国西域・シルクロード)を経由して入ったとされる。植物学的特徴 草丈は約1mになり、葉腋に…