2013-01-10から1日間の記事一覧
香辛料について ●クローブ クローブ(Syzygium aromaticum、syn. Eugenia aromatica、英:Clove)は、フトモモ科の植物。またその開花前の花蕾を乾燥させた香辛料の名。 インドネシア(モルッカ群島)が原産。日本では丁子(ちょうじ)、丁香(ちょうこう)と…
香辛料について ●クローブ クローブ(Syzygium aromaticum、syn. Eugenia aromatica、英:Clove)は、フトモモ科の植物。またその開花前の花蕾を乾燥させた香辛料の名。 インドネシア(モルッカ群島)が原産。日本では丁子(ちょうじ)、丁香(ちょうこう)と…