2012-11-30から1日間の記事一覧
香辛料について ●ウルピカ ウルピカ(ulupica、学名:Capsicum cardenasii)は、南米ボリビアでとれる唐辛子の一種である。 標高2000m前後の山岳部に自生する。他のトウガラシ属よりも葉が細長く、茎や枝も小さい。釣り鐘状の青い花をつける。果実は直径5mm…
香辛料について ●ウルピカ ウルピカ(ulupica、学名:Capsicum cardenasii)は、南米ボリビアでとれる唐辛子の一種である。 標高2000m前後の山岳部に自生する。他のトウガラシ属よりも葉が細長く、茎や枝も小さい。釣り鐘状の青い花をつける。果実は直径5mm…