2012-09-07から1日間の記事一覧
スープによく使われる食材:牛肉について 日本の「和牛」と「国産牛」 スーパーマーケットなどで売られている牛肉の表示で今ひとつわかりにくいのは「和牛」と「国産牛」の違いである。和牛とは品種を指す言葉であり、国産牛とは日本国内で3か月以上飼育され…
スープによく使われる食材:牛肉について 日本の「和牛」と「国産牛」 スーパーマーケットなどで売られている牛肉の表示で今ひとつわかりにくいのは「和牛」と「国産牛」の違いである。和牛とは品種を指す言葉であり、国産牛とは日本国内で3か月以上飼育され…