2012-08-29から1日間の記事一覧
スープによく使われる食材:豚肉について SPF豚(健康豚・健全豚) SPF (Specific Pathogen Free)とは、指定された病原体をもっていないという意味で、「特定疾患不在豚」と訳される。親となる原々種豚生産農場に於いて、無菌室内で帝王切開で取り出した子豚…
スープによく使われる食材:豚肉について SPF豚(健康豚・健全豚) SPF (Specific Pathogen Free)とは、指定された病原体をもっていないという意味で、「特定疾患不在豚」と訳される。親となる原々種豚生産農場に於いて、無菌室内で帝王切開で取り出した子豚…