2012-03-28から1日間の記事一覧
スープ料理によく使われる食材:ウスターソースについて 利用法 一口に「ウスターソース」と言っても、日本で使用されているウスターソースは、イギリス産の物とは材料も異なり別物である。日本産は果実と野菜、スパイスが主原料であるのに対し、イギリス産…
スープ料理によく使われる食材:ウスターソースについて 利用法 一口に「ウスターソース」と言っても、日本で使用されているウスターソースは、イギリス産の物とは材料も異なり別物である。日本産は果実と野菜、スパイスが主原料であるのに対し、イギリス産…