2011-12-27から1日間の記事一覧
スープ料理によく使われる食材:タマネギについて タマネギ(玉葱、学名:Allium cepa)は、ユリ科(クロンキスト体系)の多年草。(APG植物分類体系ではネギ科に分類される。) 園芸上では一年草もしくは二年草として扱われる。鱗茎は野菜として利用される。…
スープ料理によく使われる食材:タマネギについて タマネギ(玉葱、学名:Allium cepa)は、ユリ科(クロンキスト体系)の多年草。(APG植物分類体系ではネギ科に分類される。) 園芸上では一年草もしくは二年草として扱われる。鱗茎は野菜として利用される。…