2011-12-01から1日間の記事一覧
スープ料理によく使われる食材:牛乳について 調整した牛乳 乳脂肪分の一部を除去したり水分を一部除去して濃くするなどして、生乳から乳成分などを除去したもの。無脂乳固形分8.0%以上。2002年(平成14年)より制定されたもの。 低脂肪牛乳 乳脂肪分のみを…
スープ料理によく使われる食材:牛乳について 調整した牛乳 乳脂肪分の一部を除去したり水分を一部除去して濃くするなどして、生乳から乳成分などを除去したもの。無脂乳固形分8.0%以上。2002年(平成14年)より制定されたもの。 低脂肪牛乳 乳脂肪分のみを…